El Festival del Pastel Cartagenero, mucho más que un evento gastronómico

La versión número 30 del Festival del Pastel Cartagenero, que este año abrió sus puertas a la degustación de pasteles provenientes de Venezuela y San Basilio del Palenque, asi como de los departamentos de Córdoba, Chocó y Santander, fue mucho más que un simple evento gastronómico o culinario.

En el Parque de la Marina, lugar escogido como marco del Festival de este año desde el viernes 15 hasta el lunes 25 de diciembre, además de la presentación de un stand de libros sobre la comida típica de Cartagena de Indias y otros lugares de la Región Caribe y de la venta de dulces típicos y obleas se llevaron a cabo talleres de cocina y de elaboración de turbantes y otros accesorios, y se presentaron conocidos artistas urbanos que lograron que el plan de visitar el lugar en familia o con amigos fuera aún más atractivo.

En los primeros tres de los 11 días del Festival se batió el récord de venta: más de tres mil pasteles fueron vendidos los días viernes 15, sábado 16 y domingo 17 de diciembre, de 10 de la mañana a 9 de la noche, y se espera -de acuerdo con las expectivas de fuentes del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena -IPCC, promotor y organizar del evento, que las ventas superen las seis mil unidades de pasteles de gallina, de cerdo, mixto o de pavo en lo que resta del evento.

Al extender la invitación a asistir al Festival del Pastel a residentes y visitantes, la directora del IPCC, Bertha Lucía Arnedo Redondo expresó que “en esta época tan bonita del año, qué mejor manera de disfrutar estos momentos que estando en familia, y es en familia que podemos ir al festival para recordar esos sabores ancestrales de nuestras abuelas”.

Los participantes

Este año los participantes en el XXX Festival del Pastel Cartagenero fueron, por Cartagena: Gladis Herrera Brieva, Roberto Agudelo Pérez, Yaneth Gómez Hernández, Arley julio Ortega, Rosa Pérez Ortiz, Marta Torres Marín, Gleys Benítez Chica, María Hurtado Cueto, Marina Torres de Urueta, Candelaria Montes Vargas, Ana Mercedes Anaya Ortega, Iván Brieva Ardila, Rosa Cabarcas Jiménez, Somaira Urueta Torres, Sonia Mena Palacios, Argemiro Torregrosa, Dakira Rodríguez Marsiglia, Elsa Dautt Serrano, Adelaida Coa Blanquicett, Ana León Paternina y Luz Mila Castro Lara.

Por los departamentos de Santander, Chocó y Córdoba participaron, respectivamente, Sofía Rueda Martínez, Digna Mosquera Lenis y Redentor Peralta.

Y por Venezuela participó Doris Medina de Rojas.

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